CATALONIË

Taal, cultuur en literatuur

Porrera (El Priorat)

Zonnewijzers en wijn: dit zijn de twee opvallendste trekpleisters van Porrera, een dorp van nauwe, hellende dorpsstraatjes met herenhuizen gelegen in de vallei van de rivier de Cortiella. Het historische centrum ligt op … Lees verder

19/03/2015 · Een reactie plaatsen

Empordàlia: streekproducten van hoge kwaliteit

Catalaanse olijfolie, wijn, worsten, honing, sauzen, zoete lekkernijen, … Al deze artikelen en nog veel meer zijn te koop bij de ‘agrobotiga’, landbouwwinkels die overal in Catalonië te vinden zijn. … Lees verder

10/04/2014 · Een reactie plaatsen

Tupí, pittige kaas uit de Pyreneeën

Formatge de tupí of kortweg tupí is een smeuïge, zachte en korrelige kaas die wordt gemaakt in de regio’s Cerdanya, Alt Urgell en de Pallars. Vroeger was het in boerenfamilies in de Pyreneeën de … Lees verder

20/08/2013 · Een reactie plaatsen

Mas Vallfogona, Sant Cebrià de Valalta (Maresme)

Bergen, zee en wijn: dat zijn de sleutelwoorden voor een verblijf in Mas Vallfogona, een huis even buiten het dorpje Sant Cebrià de Vallalta met documenten uit de 15e eeuw. … Lees verder

12/06/2013 · Een reactie plaatsen

Recept: pollastre amb samfaina

Dit is de Catalaanse versie van kip met ratatouille. Een erg smakelijk gerecht, omdat de groentes apart worden klaargemaakt en later bij de kip worden gevoegd. De samfaina is ook … Lees verder

15/12/2012 · Een reactie plaatsen

Noteer hier je e-mail om dit weblog te volgen.

Binnenkort

Wandelroute 'Camí de Picasso'

Het dorpje Gósol

Roman 'Tuin aan zee' Mercè Rodoreda)

De 'alpargata'

Het alternatieve volkslied