Recept: ratafia
Naar aanleiding van het artikel ‘Ratafia uit Olot’ komen er veel verzoeken om het recept van deze bijzondere drank. Daarom volgt nu een gemakkelijk en snelle manier om zelf ratafia te … Lees verder
Monestir de les Avellanes (Os de Balaguer, La Noguera)
In een landschap van bossen, bergen en land- en wijnbouw is uit de verte al het Monestir de Santa Maria de Bellpuig de les Avellanes te zien. Het klooster, genoemd … Lees verder
Landelijk logeren: El Bosquet (La Vall d’en Bas, La Garrotxa)
Als je voor de eerste keer de borden met de aanduiding ‘El Bosquet‘ volgt, vraag je je af waar dat kronkelweggetje bergopwaarts naar toe gaat. Eenmaal boven ben je meteen onder de … Lees verder
Ratafia uit Olot
Je moet ervan houden, maar in Catalonië is de kruidenlikeur ratafia razend populair, als aperitief of als digestief. Hoewel deze drank in andere delen van Europa ook wordt gedronken, heeft … Lees verder
