Recept: ratafia
Naar aanleiding van het artikel ‘Ratafia uit Olot’ komen er veel verzoeken om het recept van deze bijzondere drank. Daarom volgt nu een gemakkelijk en snelle manier om zelf ratafia te … Lees verder
‘Pa negre’
De film Pa negre (Zwart brood) begint met een heftige scène waarin we kennismaken met een van de hoofdpersonen, de jongen Andreu. Zijn gruwelijke vondst in het bos luidt een … Lees verder
Vies verdes: fietsen in Catalonië
Was het voorheen een hachelijke aangelegenheid om in Catalonië over de wegen te fietsen, tegenwoordig komen er steeds meer fietspaden en fietsroutes waar motorrijtuigen absoluut verboden zijn. Een uitgebreid systeem … Lees verder
Verrassend dorp: Lladó (Alt Empordà)
Op een dag neem je een verkeerde afslag en al zoekend naar een plekje om te keren, kan het je gebeuren dat je in een bijzonder dorp belandt, waar je … Lees verder
La Vall d’en Bas (La Garrotxa)
Zeven oude dorpjes en meerdere buurtschappen in een groen-gele vallei waar ontelbare beekjes doorheen stromen: dat is de Vall d’en Bas, vlak onder Olot. De vlakte wordt aan de ene … Lees verder
Ratafia uit Olot
Je moet ervan houden, maar in Catalonië is de kruidenlikeur ratafia razend populair, als aperitief of als digestief. Hoewel deze drank in andere delen van Europa ook wordt gedronken, heeft … Lees verder
(H)eerlijke yoghurt uit La Fageda
Als u in Catalonië yoghurtjes eet, heeft u grote kans dat deze gemaakt zijn door de Cooperativa La Fageda d’en Jordà. Een onderneming zonder winstoogmerk met als voornaamste doel verstandelijk … Lees verder
